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麻腐凉拌要不要水里煮一下

日期:2021-07-10 13:34 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:麻腐凉拌需要煮一下,将麻腐切块放入烧开水的锅内焯烫3分钟,之后捞出麻腐凉拌凉拌即可。但是需要注意焯烫的时......

麻腐凉拌需要煮一下,将麻腐切块放入烧开水的锅内焯烫3分钟,之后捞出麻腐凉拌凉拌即可。但是需要注意焯烫的时间不宜过长,否则会影响其食用口感。而焯好的麻腐可以淋上蚝油、生抽以及调至的调汁,其食用口感会更好。

麻腐凉拌需要放入水里煮一下

麻腐凉拌要不要水里煮一下

麻腐凉拌需要先放入水里煮一下,将麻腐切小块,同时往锅内倒水烧开,之后将块状麻腐放入热水里面焯烫3分钟左右,就可以将其取出凉拌。但是需要注意焯烫的时间不宜过长,否则会影响其食用口感。

麻腐凉拌要不要水里煮一下

切开的麻腐放入锅内焯烫三分钟后,需要将麻腐捞出并沥干水分,再把麻腐放入碗内并淋上适量蚝油、生抽。口味重的人可以多倒一点蚝油和生抽,而口味相对清淡的人可以少放一点蚝油和生抽。

麻腐凉拌要不要水里煮一下

凉拌麻腐还需要淋上料汁,将锅烧热后,往锅内调入适量食用油并在此加油,油稍微有点热之后,可以往锅内倒入切碎的蒜泥,最后将制作好的料汁淋在麻腐上面,用筷子将其搅拌均匀后,就可以开始食用。

热门标签:一下 | 水里 | 凉拌 | 要不要 | 麻腐 |

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