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西红柿炖牛肉怎么炖烂窍门

日期:2021-07-12 19:21 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:想将西红柿炖牛肉炖烂,可以在炖前,将牛肉和番茄切成小块后使用,增加受热面积,也可以在炖之前,将牛肉与饮......

想将西红柿炖牛肉炖烂,可以在炖前,将牛肉和番茄切成小块后使用,增加受热面积,也可以在炖之前,将牛肉与饮用水煮熟,然后与番茄一起慢炖,还可以将牛肉放入油锅翻炒至微黄,然后捞出与番茄慢炖。

西红柿炖牛肉炖烂小技巧

西红柿炖牛肉怎么炖烂窍门

1、切块处理

想让西红柿炖牛肉炖烂,就需要对牛肉和番茄进行切块处理。首先需要将牛肉和番茄清洗干净,并使用菜刀的刀背使劲拍打牛肉,让牛肉的肉质松散,然后使用菜刀将牛肉、番茄切成小块后炖熟即可。

2、炖煮方法

想让西红柿炖牛肉炖烂,也可以采取先煮后炖的方法。首先需要准备一块牛肉,并使用香辛料以及调味品对其腌制,等待牛肉腌制入味后,使用菜刀将牛肉切成小块,并放入水中煮熟,然后捞出慢炖。

3、先炒后炖

想让西红柿炖牛肉炖烂,还可以采取先炒后炖的方法。首先需要将牛肉使用料酒、酱油、食盐等调味料腌制入味,并使用菜刀将其切成小块,然后将其放入油锅中翻炒,直到牛肉表面变为黄色后,捞出放入炖锅中,与番茄一起大火炖熟即可。

热门标签:怎么 | 牛肉 | 窍门 | 西红柿 | 炖烂 |

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