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金针菇黄了还能吃么

日期:2021-07-13 11:05 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:金针菇黄了还能吃。金针菇开始发黄,是因为放置时间过久,金针菇开始枯萎变质,内部产生了叶黄素,使其营养成......

金针菇黄了还能吃。金针菇开始发黄,是因为放置时间过久,金针菇开始枯萎变质,内部产生了叶黄素,使其营养成分大量流失,再食用时口感不好,但是不会产生毒素,依旧可以食用。新鲜的金针菇不能用保鲜膜覆盖,不能沾水,可冷藏保存。

金针菇黄了还可以吃吗

金针菇黄了还能吃么

金针菇黄了还能吃。金针菇开始发黄,是因为放置时间过久,金针菇开始枯萎变质,内部产生了叶黄素,使其营养成分大量流失,再食用时口感不好,但是金针菇发黄不会产生毒素,依旧可以食用。

如果金针菇除了变黄,还散发出刺激性的恶臭,则已经腐败变质,微生物在其内部发生生化反应,产生毒素,此时的金针菇就不能吃了,再食用会损害人体健康。

保存新鲜的金针菇,要注意不能用保鲜膜覆盖,并且不能沾水,可以直接用干净的盘子,平铺金针菇,然后放进冰箱里冷藏保存,可以调节温度到5℃左右,这样金针菇可以保存较长时间。

热门标签:能吃 | 金针菇 | 黄了 |

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