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燕窝煮太久变成水了可以喝吗

日期:2021-07-15 11:02 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:燕窝煮太久变成水了可以继续喝,因为燕窝通常烹煮三十分钟左右即可,炖煮时间过长燕窝就会化成水,此时,燕窝......

燕窝煮太久变成水了可以继续喝,因为燕窝通常烹煮三十分钟左右即可,炖煮时间过长燕窝就会化成水,此时,燕窝的营养成分会流失一些,但不影响继续食用。燕窝烹煮的主要目的是为了高温杀菌,炖好后的燕窝放置过久也会溶化。

燕窝煮太久变成水了能喝吗

燕窝煮太久变成水了可以继续喝,因为燕窝属于水溶性蛋白质,通常烹煮三十分钟左右即可,炖煮时间过长燕窝就会化成水,此时,燕窝的营养成分会流失一些,但不影响继续食用。

燕窝烹煮的主要目的是为了高温杀菌,为了发挥燕窝最大的营养价值,炖煮时间不宜过长。当燕窝需要和其他烹调时间较长的食材一起料理的时候,可以分开炖煮,并且控制好时间,等另一个食材快炖好后,再加入燕窝。

炖煮好的燕窝放置时间过久时,也会导致燕窝溶化,因此在烹调燕窝之后,需要在最佳赏味期内食用,以保证燕窝的营养不会流失。另外,燕窝收藏放置的时间过长也容易变成液态,因此要注意燕窝的存放方式。

热门标签:可以喝 | 燕窝 | 变成 | 太久 |

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