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香菇炒油菜窍门

日期:2021-07-17 12:20 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:制作香菇炒油菜时,先将香菇表面的浮尘杂质洗净,去掉根部较硬的部位,切好备用,油菜的叶子掰开备用。起锅烧......

制作香菇炒油菜时,先将香菇表面的浮尘杂质洗净,去掉根部较硬的部位,切好备用,油菜的叶子掰开备用。起锅烧油,放入蒜末煸香,倒入香菇翻炒,再加入油菜继续翻炒,加入一勺耗油,翻炒均匀,炒好后加入蒜末提升香味,起锅即可食用。

香菇炒油菜的窍门

香菇炒油菜窍门

1、准备好香菇和油菜,做简单的处理。香菇洗净表面的浮尘和杂质,去掉根部较硬的部位,切好备用,油菜的叶子一片一片的掰开备用。

香菇炒油菜窍门

2、锅内放油,烧热后放入蒜末炒出香味,倒入香菇翻炒,再加入油菜,继续翻炒。

香菇炒油菜窍门

3、加入一勺耗油,翻炒均匀,炒至香菇变得软嫩香滑,油菜变软。

香菇炒油菜窍门

4、关火,加入剩余的一半蒜末,最后加入可利用蔬菜的热气,催发出蒜末的香味,起锅即可食用。

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热门标签:香菇 | 窍门 | 油菜 |

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