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花甲煮多久熟

日期:2021-07-17 13:25 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:花甲煮5分钟左右能熟,若是煮的时间过长,口感会变差。在挑选活花甲时,在没人动水的情况下,鲜活的花甲会伸出......

花甲煮5分钟左右能熟,若是煮的时间过长,口感会变差。在挑选活花甲时,在没人动水的情况下,鲜活的花甲会伸出触须,而死的花甲是紧闭着贝壳的。刚买回的新鲜花甲,用盐水浸泡两个小时左右,可以让花甲吐出泥沙,这样吃起来也更加卫生。

花甲煮5分钟左右能熟

花甲煮多久熟

花甲在沸水中煮5分钟左右就熟了,煮的时间不能过短,避免不能杀死花甲里的细菌,若是煮的时间过长,口感会变差,只要花甲开口后,就说明已经熟了。

花甲煮多久熟

在挑选花甲时,建议选择表壳光滑,外形相对扁一点的花甲。花甲要买活的,在没人动水的情况下,鲜活的花甲会伸出触须,而死的花甲是紧闭着贝壳的。

花甲煮多久熟

刚买回的新鲜花甲,用盐水浸泡两个小时左右,可以让花甲吐出泥沙,用沸水将花甲烫一下,使其张开后,将体内的黑色沙屎和内脏挤出来,清洗干净就能煮了。

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