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大料能不能放牛肉里炖

日期:2021-07-17 18:44 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:大料可以放入牛肉里一起炖,可以起到去腥的作用,同时可以增加牛肉的香味。但是需注意桂皮不适合放入牛肉里一......

大料可以放入牛肉里一起炖,可以起到去腥的作用,同时可以增加牛肉的香味。但是需注意桂皮不适合放入牛肉里一起炖,否则桂皮较浓的香味会掩盖牛肉鲜美的味道。此外花椒也不适合与牛肉一起炖,否则不仅会破坏牛肉鲜美的口感,还会增加牛肉汤的腥味。

大料能放牛肉里炖

大料能不能放牛肉里炖

大料可以放牛肉里一起炖,因为大料本身就是一种食材,将其放入锅内和牛肉一起炖可以起到去腥的作用,牛肉的香味也可以增加。

大料能不能放牛肉里炖

需要注意不是所有大料都适合放入锅内和牛肉一起炖,例如桂皮和牛肉一起炖时,可能会掩盖牛肉鲜美的味道,因为桂皮本身的香味就非常浓。

大料能不能放牛肉里炖

此外花椒也不要放入锅内和牛肉一起炖,因为花椒的味道较重且带有麻味,和牛肉一起炖也会破坏其鲜美的口感,同时还会增加牛肉汤的腥味。

热门标签:能放 | 能不 | 牛肉 | 大料 | 里炖 |

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