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小扁豆怎么吃

日期:2021-09-05 12:12 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:小扁豆的营养丰富,含有大量的纤维素,它可以作为药用,也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄,可以拿来焖肉,焖......

     小扁豆的营养丰富,含有大量的纤维素,它可以作为药用,也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄,可以拿来焖肉,焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中,尽量的煮熟,没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。

小扁豆怎么吃

小扁豆怎么吃

  

     小扁豆学名兵豆属一年生或越年生草本。又叫滨豆、鸡眼豆,是一种粮食和绿肥兼用农作物。

     在烹饪小扁豆之前,建议先把它泡软,这样能在烹饪过程中更容易熟透。

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