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巧克力上面有一层白霜能吃吗

日期:2021-09-05 15:58 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:如果巧克力还在保质期内,可以放心食用。巧克力的白霜分为两种,一种叫脂霜,一种叫糖霜。糖霜主要为巧克力经......

     如果巧克力还在保质期内,可以放心食用。巧克力的白霜分为两种,一种叫脂霜,一种叫糖霜。糖霜主要为巧克力经历温度变化而析出的糖分,脂霜的主要成分是巧克力内含有的脂肪。

巧克力上面有一层白霜能吃吗

巧克力上面有一层白霜能吃吗

  

     与糖霜相比,脂霜对巧克力品质的威胁性较大。不过即使巧克力表面结了白霜,也一样能食用,只不过巧克力原本的口感会受到一些影响。

     巧克力要避免放在潮湿、温度过高的环境,建议最好放冰箱冷藏室保存。

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