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虾爬子蒸完绿色怎么回事

日期:2021-09-07 10:12 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:虾爬子主要以浮游生物和藻类为食,进食藻类食物后尚未完全消化就被捕捞;商贩在装虾爬子的容器里添加了化学药......

     虾爬子主要以浮游生物和藻类为食,进食藻类食物后尚未完全消化就被捕捞;商贩在装虾爬子的容器里添加了化学药品,然后打氧,使虾爬子活跃,蒸熟后也会变绿;可能虾爬子被污染,绿色说明含有大量的铜,或者在运输途中出现疾病等情况。

虾爬子蒸完绿色怎么回事

虾爬子蒸完绿色怎么回事

  

     可能处于卵孵化期,4-6月份的皮皮虾,母虾处于卵孵化期,蒸完后会也出现绿色。

     绝大多数虾爬子煮过以后是浅紫色的。为避免出现问题,蒸完后变绿的虾爬子不建议食用。

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