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新做的泡菜一般几天可以吃

日期:2021-09-07 13:38 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:一般6-10天可以吃,泡菜中含有亚硝酸盐,这种物质会对人体健康造成影响,泡芥菜第1天亚硝酸盐含量最高,这时芥菜......

     一般6-10天可以吃,泡菜中含有亚硝酸盐,这种物质会对人体健康造成影响,泡芥菜第1天亚硝酸盐含量最高,这时芥菜呈现出黄绿相间的颜色,随着泡菜时间的延长,亚硝酸盐的含量逐渐下降,一般在第6天后达到最低水平。

新做的泡菜一般几天可以吃

新做的泡菜一般几天可以吃

  

     泡菜并不是泡得越久的菜就越安全,到了第10天还不吃,且不采取合理的保藏方式,随着时间的延长,亚硝酸盐的含量会逐渐升高,同时泡菜的色、香、味也会发生变化。

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