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冷水下面还是热水下面

日期:2021-09-08 11:30 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:煮面条应该热水下面。冷水下面不容易熟,同时煮的时间久了面条会变软烂,破坏口感。在锅中的水刚冒气泡时下入......

     煮面条应该热水下面。冷水下面不容易熟,同时煮的时间久了面条会变软烂,破坏口感。在锅中的水刚冒气泡时下入面条,再加入少许盐和一小勺植物油到锅里,这样煮出来的面条不易糊汤并且有嚼劲。

冷水下面还是热水下面

冷水下面还是热水下面

  

     煮面条时在锅中加入一汤匙菜油,除了防止面条黏连,还能防止面汤起泡沫,溢出锅。

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