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山西晋城特色美食小吃

日期:2021-09-08 14:23 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:晋城十大碗、炒凉粉儿、蒸瑰花、清汤饸饹、烫面饺、胡辣汤、阳城烧肝、高平烧豆腐等,其中十大碗以凉菜、热菜......

     晋城十大碗、炒凉粉儿、蒸瑰花、清汤饸饹、烫面饺、胡辣汤、阳城烧肝、高平烧豆腐等,其中十大碗以凉菜、热菜、汤菜、主食为系统体系,是地区婚丧嫁娶、宴请宾朋的特色饮食。

山西晋城特色美食小吃

山西晋城特色美食小吃

  

     十大碗的菜系有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。

     胡辣汤的主要特点是微辣、营养丰富,是中国北方早餐较常见的汤类小吃。

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