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凉拌黄瓜可以隔夜吃吗

日期:2021-09-08 15:41 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:一般不建议吃,凉拌黄瓜含有比较多的钠离子,长时间放置后会产生亚硝酸,亚硝酸与钠离子反应会生成亚硝酸钠,......

     一般不建议吃,凉拌黄瓜含有比较多的钠离子,长时间放置后会产生亚硝酸,亚硝酸与钠离子反应会生成亚硝酸钠,食用后亚硝酸钠会转变为亚硝酸胺,亚硝酸胺对人体是有害的。

凉拌黄瓜可以隔夜吃吗

凉拌黄瓜可以隔夜吃吗

  

     凉拌黄瓜最好在2小时内吃完,长时间放置会滋生细菌,而且放久后口味也会变差。

     凉拌黄瓜就算放冰箱也是不能隔夜后再吃的,低温虽然可以在一定程度上抑制微生物的生长和繁殖,但是不能抑制亚硝酸的形成,对人体还是有害的。

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