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菜刀头为什么要打孔

日期:2021-09-09 11:34 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:菜刀头打孔是为了刀的两面受力均匀。一般菜刀头打孔的刀多为砍骨刀,人们用来砍骨头时,作用的力会传达到整个......

     菜刀头打孔是为了刀的两面受力均匀。一般菜刀头打孔的刀多为砍骨刀,人们用来砍骨头时,作用的力会传达到整个刀头上,打孔可以分散作用力,释放一些力,让其受力均匀,可以达到保护刀具的目的。

菜刀头为什么要打孔

菜刀头为什么要打孔

  

     除了用来分散作用力,延长刀具的使用寿命以外,刀头上的小孔可以用来悬挂菜刀放置,当菜刀上有水时,方便沥干水分,一定程度上防止菜刀生锈。

     通常,没有孔的菜刀在切菜时,刀头两面会产生大气压强不均的情况,切菜一面容易产生负压,切下来的食物也极易粘在刀面上。

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