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去腥味的调料

日期:2021-09-09 15:13 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:去腥味的调料有很多,比如生姜、醋、料酒、桂皮、八角、柠檬汁等都可以去除食物腥味。生姜是家庭常用的去腥辅......

     去腥味的调料有很多,比如生姜、醋、料酒、桂皮、八角、柠檬汁等都可以去除食物腥味。生姜是家庭常用的去腥辅料,其含有辛辣和芳香成分,生姜和姜片用来烹饪,可以去腥膻,增加食品的鲜味。

去腥味的调料

去腥味的调料

  

     料酒对腥味物质有独特的溶解和挥发性能,是除腥解腻的绝佳调味品,可以用于各种食材,如鸡蛋、鱼肉等。

     在做卤味的时候,香料是必不可少的调味品。桂皮、八角等香料不仅香味独特,也是天然的除腥好手。

     柠檬汁则是很百搭的调味料,能够去除腥味及食物本身的异味,包括肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味等等。

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