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莴笋能生吃吗

日期:2021-04-23 02:09 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:莴笋能生吃,莴笋中含有一种促消化的物质,生吃对人体有一定的好处,但肠胃不适的人群最好将其煮熟后食用,以......

莴笋能生吃,莴笋中含有一种促消化的物质,生吃对人体有一定的好处,但肠胃不适的人群最好将其煮熟后食用,以免加重肠胃负担,而且保存莴笋时,要将叶子全部摘除,然后将根茎装入保鲜袋中,放在冰箱的冷藏层中即可。

莴笋可以生吃吗

莴笋能生吃吗

1、可以生吃

莴笋可以生吃,因为莴笋中含有促消化酶,可以促进肠胃蠕动,但是在吃之前要将外皮去除,以免影响口感,而且肠胃不适、容易腹泻的人群不宜生吃莴笋,以免刺激肠胃。

2、保存方法

保存莴笋的过程中,要用菜刀将茎秆上的叶片全部摘除,然后将茎秆装在保鲜袋中,用细绳扎紧袋口后,放在冰箱的冷藏层即可,如果环境温度较低,可以将莴笋直接堆放在阴凉遮光的环境中。

3、食用禁忌

莴笋不能和蜂蜜一起吃,二者之间的营养物质会发生反应,对肠胃产生刺激,而且莴笋不能和奶酪一起吃,以免加重肠胃负担,出现腹泻、消化不良等症状。

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热门标签:生吃 | 莴笋 |

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