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活虾煮熟后是绿色怎么回事

日期:2021-09-12 10:32 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:活虾煮熟后是绿色有以下几点原因,第一,虾进食后的藻类未完全消化就被捕捞,第二,虾体被污染,绿色说明可能......

活虾煮熟后是绿色有以下几点原因,第一,虾进食后的藻类未完全消化就被捕捞,第二,虾体被污染,绿色说明可能虾体内含有大量的铜,第三,可能是捕捞上来时间过长,虾不新鲜,并且在运输过程中出现疾病等情况。

活虾煮熟后是绿色怎么回事

活虾煮熟后是绿色怎么回事


虾是浮游生物,一般以藻类为食,如果进食藻类后未完全消化就被捕捞,有可能煮出来会变绿,不过这种虾对人体无害,并不影响食用。

虾属于节肢动物甲壳类,通常生活在河水里,种类多,例如河虾、草虾、明虾、龙虾等,含有丰富的营养成分,低热量高蛋白,有很高的营养价值,可以用来蒸、炸等。

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