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鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值

日期:2021-09-13 09:26 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:蛋清的组成有百分之90是水份,其余百分之10基本都是蛋白质。蛋黄的主要营养成分有百分之17.5是蛋白质,百分之32.5是......

蛋清的组成有百分之90是水份,其余百分之10基本都是蛋白质。蛋黄的主要营养成分有百分之17.5是蛋白质,百分之32.5是脂肪,还有其它水成分和矿物质成分,以及多种维生素等营养物质。

鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值

鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值


总体来说,蛋黄的营养价值和营养成分是高于蛋白的。虽然鸡蛋的营养价值高,但是我们也不能多吃。

对于需要补充蛋白质的人来说,可以多吃蛋白,多补充蛋白质,因为蛋白中的蛋白质是多于蛋黄的。

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