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闽南特色美食

日期:2021-09-13 11:24 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:闽南的特色美食有很多,比如萝卜糕、五香条、油炸海蛎、炕蛋汤、炸酥饺、闽南肉粽等。五香条是闽南传统小吃,......

闽南的特色美食有很多,比如萝卜糕、五香条、油炸海蛎、炕蛋汤、炸酥饺、闽南肉粽等。五香条是闽南传统小吃,以赤肉条、鱼浆、豆皮为原料,拌上五香调味,炸至酥脆,沾上特调酱汁,外酥内嫩,风味十足。

闽南特色美食

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油炸海蛎是先把生蚝裹一层红苕粉,再裹一层蛋液,最后裹一层面包糠。然后在油热里把生蚝炸熟,味道十分的香。

炸酥饺,其实就是油炸饺子。著名的闽南特色小吃,把饺子放去油锅里炸,其外皮香酥,馅心鲜美。

闽南的肉粽风味很独特,它用糯米淘浸加上猪油、酒、囟汁、酱油烧透之后,加入囟肉块、香菇、莲子、虾干,用竹叶包裹在猪骨汤中煨三小时,入口不腻,甘美可口。

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