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鸭蛋怎么煮

日期:2021-09-13 11:25 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:把鸭蛋放进水里煮15分钟左右就可以了,时间和煮鸡蛋差不多。如果是用开水煮的话,8分钟就可以了,先把水在锅里......

  把鸭蛋放进水里煮15分钟左右就可以了,时间和煮鸡蛋差不多。如果是用开水煮的话,8分钟就可以了,先把水在锅里烧开,再放入洗干净的整个鸭蛋,煮8分钟左右就可以出锅了。

鸭蛋怎么煮

鸭蛋怎么煮

  

  如果是煮有缝隙的蛋,可以在锅中先放些盐,盐对蛋白有凝结功效,能避免蛋白质排出。再加一点醋,也有同样的效果。

  煮熟的鸭蛋可以取出来让其自然冷却,或者放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样会变得容易剥皮。

  水煮鸭蛋的营养丰富,含有蛋白质、磷脂、和各种维生素,适量的食用对人体还是有好处的。

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