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咸鸭蛋是酸性还是碱性

日期:2021-09-14 11:19 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:咸鸭蛋属于弱酸性食物。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、......

     咸鸭蛋属于弱酸性食物。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、维生素以及丰富的微量元素等,且比较容易被人体吸收。

咸鸭蛋是酸性还是碱性

咸鸭蛋是酸性还是碱性

  

     食物的酸碱性,一般情况下是指食物中的无机盐的属性,而食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率。

     而对于咸鸭蛋的营养成分比例来说,酸性矿物质含量比例高一些,所以咸鸭蛋是属于弱酸性。

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