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鲟鱼可以冷冻保存吗

日期:2021-04-24 16:42 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:鲟鱼可以冷冻保存,但是冷冻前需要密封包装,以免鲟鱼与空气接触,出现变质的现象,目前我国有8种鲟鱼,主要分......

鲟鱼可以冷冻保存,但是冷冻前需要密封包装,以免鲟鱼与空气接触,出现变质的现象,目前我国有8种鲟鱼,主要分布在新疆、黑龙江等地,食用鲟鱼的过程中,不能吃梨子、莴笋、冬瓜、花生仁、鸡蛋、马铃薯等食物,以免身体不适。

鲟鱼能冷冻保存吗

鲟鱼可以冷冻保存吗

1、可以

鲟鱼能冷冻保存,但是在冷冻前需要将鲟鱼开膛破肚,挖出其中的内脏,然后用清水将鲟鱼中的血水清洗干净,等待表面的水分晾干后,再将鲟鱼装入保鲜袋密封,放在冰箱的冷冻室中。

2、品种分类

全世界范围内,有27种鲟鱼,目前我国有8种,分别是达氏鳇、库页岛鲟、达氏鲟、白鲟、中华鲟、史氏鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟,而且这8种鲟鱼主要分布在新疆、黑龙江地区。

3、食用禁忌

鲟鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸,对人体有一定的好处,但是鲟鱼不能和梨子、莴笋、花生仁一起吃,以免出现腹泻的现象,而且鲟鱼和冬瓜、鸡蛋同食,会产生有毒物质,容易引起食物中毒。

热门标签:可以 | 保存 | 冷冻 | 鲟鱼 |

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