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鸽子能吃吗

日期:2021-04-26 12:36 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:鸽子能吃,含有丰富的营养,比鸡肉的营养价值高,但是鸽子肉不能多吃,以免对肠胃造成负担,出现上火症状,清......

鸽子能吃,含有丰富的营养,比鸡肉的营养价值高,但是鸽子肉不能多吃,以免对肠胃造成负担,出现上火症状,清洗鸽子肉的过程中,要从腹部剖开一个口,将内脏掏出,再用清水将血水清除即可,食用鸽子肉时不能吃鸡蛋、鱼虾以及羊肉。

鸽子能不能吃

鸽子能吃吗

1、可以吃

鸽子可以吃,属于高蛋白、低热量的食物,营养价值颇高,有着一鸽九鸡的说法,表示一只鸽子的营养和九只鸡的营养相当。但是鸽子不能长期食用,也不能一次性食用过多,以免出现上火的现象。

2、清洗方法

清洗鸽子时,要用刀从鸽子腹部剖开一个口子,然后将手伸入,掏出其中的内脏,再用清水将鸽子肉上的血水和污渍清除即可,清洗干净后的鸽子要和葱、姜一起放入锅中,焯一次水去味。

3、食用禁忌

鸽子虽然含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素,但是不能和鸡蛋、羊肉、猪肉、鱼虾、黄鳝一起吃,鸽子和鸡蛋都含有高蛋白,同食会加重肠胃负担,羊肉和鸽子都属于热性食物,一起吃容易上火。

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