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生菜能生吃吗

日期:2021-04-26 15:47 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:生菜能生吃,但是需要将其清洗干净,以免菜叶中含有虫卵,影响身体健康,保存生菜的过程中,要将其放在遮阴干......

生菜能生吃,但是需要将其清洗干净,以免菜叶中含有虫卵,影响身体健康,保存生菜的过程中,要将其放在遮阴干燥的阴凉环境中,避免生菜变蔫,挑选生菜时要选择叶片翠绿挺拔、没有发黑、根部新鲜的品种。

生菜可以生吃吗

生菜能生吃吗

1、可以生吃

生菜可以生吃。生菜常常作为沙拉或者烤肉中的配菜使用,是可以生吃的,味道偏甜,但在食用生菜之前,要将其放入清水中,将表面的污渍清除干净,然后用淡盐水浸泡半小时,消灭其中的寄生虫和虫卵。

2、保存方法

生菜可以常温保存。将生长健康、无受损的生菜直接装入保鲜袋,然后放在遮阴干燥且通风的环境中即可。生菜也可以冷藏保存,将其表面的水分晾干后,装入袋中密封,再放在冰箱的冷藏区域即可。

3、挑选方法

挑选生菜的过程中,要观察颜色、叶片以及破损程度,其中颜色发黄、枯黄,叶片发软,破损较多的生菜品质较差,容易腐烂,而颜色翠绿、叶片挺拔、破损较少的生菜品质较好,可以保存更长的时间。

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热门标签:生吃 | 生菜 |

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