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红胡萝卜和黄胡萝卜区别

日期:2021-04-29 20:24 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:红胡萝卜和黄胡萝卜在颜色、口感、保存时间上不同,红胡萝卜外皮呈橙红色,而且口感比较脆嫩,但是保存时间比......

红胡萝卜和黄胡萝卜在颜色、口感、保存时间上不同,红胡萝卜外皮呈橙红色,而且口感比较脆嫩,但是保存时间比较短,可能会出现木质化的情况,黄胡萝卜颜色为深黄色,咬起来比较硬,所以在保存时间上也更长一些。

红胡萝卜与黄胡萝卜有什么不同

红胡萝卜和黄胡萝卜区别

1、颜色不同

红胡萝卜和黄胡萝卜在颜色上不同,两者的形状基本相同,而且大小也没有太大的区别,但是红胡萝卜的表皮一般呈橙红色,颜色比较鲜艳,而黄胡萝卜颜色呈深黄色,部分区域带有一点白色。

2、口感不同

红胡萝卜和黄胡萝卜在口感上不同,红胡萝卜的口感比较脆,吃起来比较爽口,而黄胡萝卜具有一定的韧性,咬起来口感偏硬,一般情况下烹饪的时间比红胡萝卜长一些。

3、保存时间

红胡萝卜和黄胡萝卜在保存时间上,红胡萝卜在存放的过程中内部结构容易出现木质化的情况,所以保存时间比较短,而黄胡萝卜保存的时间比较长,而且口感随着时间的推移变化较小。

热门标签:区别 | 胡萝卜 | 和黄 |

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