当前的位置:首页 > 互联热搜 > 饺子皮怎么做又薄又筋

饺子皮怎么做又薄又筋

日期:2021-06-07 11:26 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:想要把饺子皮做的又薄又筋,将中筋面粉和食盐倒入盆子里,同时加入热水搅拌均匀,并搓揉出面团的状态。将面团......

想要把饺子皮做的又薄又筋,将中筋面粉和食盐倒入盆子里,同时加入热水搅拌均匀,并搓揉出面团的状态。将面团放在盆里盖上保鲜膜,醒发30分钟后取出搓成长条并分剂子,边撒面粉边擀开剂子就可以做出筋道弹性的饺子皮。

1、搓揉

饺子皮怎么做又薄又筋

准备一个干净的盆子之后,把250g中筋面粉倒入盆里,同时加入2g食盐之后搅拌均匀,此时可以慢慢兑入开水搅拌成絮状。注意在面粉挑选的时候尽量选中筋面粉,因为中筋面粉不仅口感筋道而且也可以制成柔软的饺子皮。

2、醒发

饺子皮怎么做又薄又筋

把面团边搅拌边散热气,这样面团就会变得富有弹性,做出的饺子皮就会很筋道,口感也会十分软糯。同时用手把面团搓揉起来之后放入盆里,在盆口上方覆盖一层保鲜膜,最后将面团放置在温暖处醒面半小时。

3、擀面

饺子皮怎么做又薄又筋

把面团醒发完毕之后,取出面团并搓成长条,边撒面粉边用手捏出小剂子,让剂子沾染面粉之后就可以擀得很薄。此时取出一个个小剂子并进行擀制,用擀面杖擀开就可以了,撒上面粉就能用来包饺子。

热门标签:怎么 | 饺子 | 做又 | 薄又 |

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

全国客户服务热线(7X24小时)

13288498095

Copyright © 节节高 (本站模板及所有素材已提交[中国版权保护中心],请勿镜像)  备案号:粤ICP备19093482号   热门标签

全国服务热线
全国服务热线 全国服务热线  18902220681
渠道合作热线
渠道合作热线 渠道合作热线  18902220681
工具条

扫一扫,加微信咨询

返回顶部
返回顶部 返回顶部
Top