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偏口鱼怎么去内脏图解

日期:2021-06-11 16:16 来源:www.jiejiegao.net 人已阅读 0条评论
简介:想要去除偏口鱼的内脏,准备好工具之后先把偏口鱼清洗干净,用钢刷去除偏口鱼表面的鱼鳞。将偏口鱼的鱼鳃处掰......

想要去除偏口鱼的内脏,准备好工具之后先把偏口鱼清洗干净,用钢刷去除偏口鱼表面的鱼鳞。将偏口鱼的鱼鳃处掰开并用冷水冲洗,拿剪刀把鱼鳃和鱼骨轴对称中心的连接处剪掉,扯出鱼鳃的时候掏出鱼内脏,清洗干净备用即可。

准备工具

偏口鱼怎么去内脏图解

准备食材和工具:偏口鱼、水、剪刀、钢刷。

1、去除鱼鳞

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将偏口鱼清洗干净之后,用钢刷慢慢将偏口鱼表面的鱼鳞去除,注意去鱼鳞的时候力度不要太大,以免刮伤鱼肉,否则会影响鱼肉的口感和风味。

2、剪掉鱼骨连接处

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将偏口鱼的鱼鳃掰开,用冷水冲洗干净鱼鳃,把鱼鳃内的杂质和灰尘全部清洗干净,再拿剪刀把鱼鳃和鱼骨轴对称中心的连接处剪掉,这样清理内脏就更方便。

3、去除内脏

偏口鱼怎么去内脏图解

拽着鱼鳃顺便掏出鱼内脏的部位,将内脏彻底去除之后用水清洗干净,这样就可以完成偏口鱼内脏的去除工序。如果鱼体积太大,可以将处理好的鱼切开备用。

热门标签:怎么 | 内脏 | 图解 | 偏口 |

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